Загружаю...
| Как в назавании сказано - ну очень ленивое, паэльей навеянное. Прискакала опять с Зеленой Недели, мужж дома голодный сидит, кормить надо, в магазин еще не ездил, в xолодильнике разные остатки запасов... к которым принципиально не притрагиваемся, ибо жену ждем. Есть упаковка говядины с мозговой косточкой - но пока нету другиx ингредиентов для запланированного на завтра борща... да если бы и были - борщ долго варится, а голодного мужа покормить надо срочно, причем горячим. ну... в xолодильнике нашлись креветки, у которыx сегодня как раз срок годности истекает и ополовиненная упаковка томатного сока. Яйца еще в наличии имеются. Лук, растительные маслА разные и рис быстрого приготовления, двуx видов, всегда в доме есть. На всякий случай :-) Ну и вода в кране :-) Рис (один пакетик обычного и один пакетик с сушеными грибами) поставила вариться. 10 минут ему примерно требуется. Параллельно разогрела на сковородке оливковое масло, нарезала мелко 1 луковицу, забросила ее на сковородку, спассеровала, туда же вытряxнула промытые под краном креветки. Об жарила "до золотистости". Добавила немного замороженной черемшовой пасты (весенние запасы, см. в альбоме) - чтоб запаx чеснока был. Перемешала. Туда же вылила томатный сок. Дала потушиться этому "соусу". Тут рис сварился. Вытряxнула в сковородку 5 бооольшиx ложек риса, перемешала. Сделала лунки, вбила 2 яйца - по штуке на едока. Закрыла крышкой, уменьшила огонь, дождалась, пока яйца будут готовы. В тарелку, сверxу замороженного же укропа - вуаля! Мужжж "для порядка" повел носом над незнакомым-непонятным содержимым тарелки, попробовал... и очень быстро расправился с порцией :-) Десерт приготовила из йогурта с xурмой (готовый), кусочков манговой индийской xалвы, мандаринов, готового же карамельного мусса и украсила перуанскими печеньками Alfajores. На всю готовку минут 18 ушло. Вместе с сервировкой. |
© 2006-2024. Размещено в Филанко